紀州の南高梅は、肉厚・薄皮で柔らかいのが特徴。
でも、それゆえに漬け込んで製造する時、どうしても潰れてしまったり、傷が付くものが出来てしまいます。
それらの梅は、味や食感は変わることがなく、品質にもなんら問題はないものの、訳ありやつぶれとして価格は安くなります。
2L〜3Lのを使用しておりあまり形が崩れているものは除き訳ありといっても比較的きれいな梅を使用しております。
保存方法 直射日光をさけて常温で保存してください。
楽天で購入1,000円（税込み）
紀州の南高梅は、肉厚・薄皮で柔らかいのが特徴。
でも、それゆえに漬け込んで製造する時、どうしても潰れてしまったり、傷が付くものが出来てしまいます。
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