賞味期間:製造より300日 原材料:小麦グルテン(小麦[国産])、小麦粉(小麦[国産])、ごま油、ねりごま アレルゲン:小麦 コンタミ:くるみ、ごま、大豆創業明治八年 加賀麩司 宮田は創業以来麩ひとすじ。
いまもなお丹念な手作りです。
本品は、国産の小麦粉から取り出したグルテン(タンパク質)に 国産小麦粉を加え木の棒に太白ごま油を塗り、 生地を巻いてこんがりと焼き上げ薄くスライスしたものです。
*太白ごま油と合わせねりごまを棒に塗っていますが、 まれに成分が車麩に残る場合があります。
水で戻さずぬるめのだし汁にお好みの調味料で味付けし 季節の野菜と車麸をそのまま入れてほど良く煮てください。
*水戻し不要 *熱いだし汁にいれると縮みます ラスクやフレンチトースト・シュガートーストなんかも 家事ヤロウ感満載で試してみたいですね。
金沢おでんだしのおまけ付き(約8人前分)
© 全盛期の加賀 麩伝説50