クグロフ 奇妙な学園ストーリー

主な仕様 ｛商品説明｝ フランス・アルザス地方の伝統的なお菓子、クグロフ用の型♪

どんなケーキを焼いてもどこか可愛く仕上がってしまう形がオススメポイント☆

スチールにシリコンは加工コストが割安ですが、比較的寿命が短期です。

お菓子によってはテフロンより型離れが良いです。

｛商品仕様｝ 材質：スチールにシリコン樹脂塗装 空焼き：不要 サイズ（約）：176×高97mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ ケーキランド cakeland 空焼き 不要 クグロフ型 クーゲルホップ 焼き型 焼型 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますマーブルケーキ（Blackクグロフ型【小】1個分） Blackクグロフ型【小】はコチラ・無塩バター　　　　　130g・塩　　　　　　　　　ひとつまみ・グラニュー糖　　　　130g・卵黄　　　　　　　　3個分・卵白　　　　　　　　3個分・レモン汁　　　　　　大さじ1・バニラビーンズ　　　適量【バニラ生地】・薄力粉　　　　　　　65g【ココア生地】・薄力粉　　　　　　　50g・ココアパウダー　　　15g・粉類はよくふるっておく・バターは室温に戻してやわらかくしておく・クグロフ型にバターを塗り粉をふっておく1.　ボウルに室温に戻したバターを入れ 泡だて器で混ぜてクリーム状にする。

2.　塩、分量の半分のグラニュー糖を2回に分けて加えすり混ぜる。

3.　2.に卵黄を1個ずつ加えよく混ぜ、レモン汁・バニラビーンズを加え更に混ぜ二等分にする。

4.　卵白に残りのグラニュー糖を数回に分けて加えメレンゲをつ くり二等分にする。

5.　二等分したバターにバニラ生地用の薄力粉とメレンゲを交互 に加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

6.　残りのバターにココア生地用の薄力粉（とココアパウダーを 合わせたもの）とメレンゲを同様に加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

7.　クグロフ型にそれぞれの生地を数回に分けて交互に流し入れ菜ばし1本などでくるりと混ぜる。

（混ぜすぎに注意）8.　170℃に温めたオーブンで45分焼く。

9.　焼きあがったら熱がとれる前に型をさかさにして台の上で軽く叩くようにし、生地を落とし網の上で冷ます。

• 商品価格：2,717円
• レビュー件数：5件
• レビュー平均：4.2（5点満点）
• ショップ　　：馬嶋屋菓子道具店